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Risottiamo 18 Novembre 2021
Via IV Novembre, 3 – Pavia di Udine

IL NOSTRO MENU

6 RISOTTI: ogni portata di riso con un vino abbinato e dolce incluso per chiudere in dolcezza

  • risotto alle erbe aromatiche di campo con salmone marinato e le sue uova.
  • risotto al nero di seppia con calamaretti marinati al melograno e polvere d’oro
  • risotto al brodo di grana, salsa al chardonnay e raguttino d’anatra
  • risotto al cavolo cappuccio viola, rosa di suino iberico affumicato e salsa al formadi frant
  • risotto alla zucca, sugo d’arrosto e liquirizia, crumble alle nocciole
  • risotto ai funghi gialletti, spuma al Treviso e chips di riso venere
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I RISOTTI: Un’esperienza che attraversa la mente e il palato; siamo una realtà giovane ma con grande passione e ricerca del prodotto: il risotto è sicuramente tra le nostre passioni

I VINI: La sapienza della nostra sommelier cercherà di far incontrare il gusto nel piatto con il piacere nel bicchiere

IL DOLCE: A sorpresa perché una cena così merita di chiudere in dolcezza

PREZZO

60 €

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