I Nostri Salumi

Tagliere misto per 1 persona €10
Tagliere misto per due persone €20

La Nostra Giardiniera

  • Porzione di giardiniera €5

I Nostri Formaggi

  • Gorgonzola al cucchiaio con marmellata di fichi €6
  • Montasio fresco e vecchio con polenta €6
  • Formaggio latteria "sot la trape" con gelatina d'uva €6
  • Blu Ramandolo €6
  • "Formadi frant" con miele di castagno €6
  • Formaggi misti €12

Menù di Stagione

Antipasti

  • Lardo con polenta e salame nostrano €7,5
  • Ricotta fresca con indivia belga e composta Astrology al balsamico €7
  • Sformatino ai porcini con fonduta di Montasio €10
  • Prosciutto cotto servito caldo con kren €7,5
  • Frico di patate e frico croccante con polenta €10
  • Lumache gratinate (6pz) €11
  • Frittata alle erbe €6,5
  • Manzo fumè €10

    con pesche, misticanza e aceto di lamponi

Primi

  • Cjalsons di Villafredda €10
  • Zuppa d'orzo e fagioli €8
  • Taglierini al San Daniele €12
  • Gnocchi di patate €10

    alla selvaggina

  • Pasticcio di crepes €10

    con fiori di zucca, verdure e basilico

Secondi

  • Scamoncino di vitello estivo €15

    con verdure in carpione

  • Rognone di vitello alla senape €16
  • Coscette di pollo fritte €14
  • Polpettine di vitello €16

    con funghi e polenta

  • Musetto e brovada €14

    con polenta

  • Tagliata di roastbeef €19

    su letto di rucola

  • Filettino di maiale aromatizzato alle erbe €16,5
  • Costata di manzo ai ferri (1kg circa) €35

Contorni

  • Verdure cotte al vapore €4,5
  • Insalate miste di stagione €4
  • Le nostre chips €5
  • Patate in tecia €5

Percorso Degustazione

Lardo e salame punta di coltello

Frico di patate e frico croccante

Zuppa d’orzo e fagioli

Cjalsons di Villafredda

Strudel con gelato alla cannella
  • Lardo e salame punta di coltello
  • Frico di patate e frico croccante
  • Zuppa d'orzo e fagioli
  • Cjalsons di Villafredda
  • Filettino di maiale aromatizzato alle erbe
  • Strudel con gelato alla cannella

Menù (bevande escluse) €38

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