Osteria di Villafredda

Cucina tradizionale in uno splendido borgo medioevale

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Osteria di Villafredda

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Osteria di Villafredda

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L’Osteria di Villafredda, a Loneriacco di Tarcento, è il luogo ideale dove la tradizione incontra la cura e l’attenzione per ogni dettaglio. Luca Braidot e la moglie Barbara gestiscono questo locale friulano tradizionale dal 2000 e, insieme agli altri collaboratori, formano una squadra volta alla perenne ricerca della piena soddisfazione della propria clientela.

Locale friulano tradizionale

a Loneriacco di Tarcento

Gli ambienti dell'osteria

Le sale interne del locale, come anche il giardino esterno, conservano i tratti caratteristici dei locali tradizionali friulani: dagli arredi agli elementi architettonici. Infatti, all’interno del ristorante potrete notare le travi a vista e lasciarvi sedurre dalla sala con l’antico “fogolar”, amico ideale delle fredde sere invernali, mentre nel parco esterno si trova un ampio pergolato che si affaccia sui primi rilevi collinari delle Alpi e che regala un panorama mozzafiato e suggestivo sul borgo Medioevale di Villafredda.

Il menù del ristorante

Il menù à la carte dell’osteria propone piatti semplici e genuini come imposto dalla filosofia culinaria di Luca. Lo chef pone particolare cura nella scelta delle materie prime e degli ingredienti freschi di stagione, per far risaltare e riscoprire i sapori e i gusti tipici della cucina friulana spesso dimenticati. Infatti, all’interno di questo locale friulano tradizionale, scoprirete che ogni piatto è connotato da un carattere autentico e unico, frutto di uno studio attento nella fedele ricostruzione delle ricette regionali originali.

I vini di casa Braidot

Il ristorante di Loneriacco di Tarcento propone alla propria clientela un’ampia selezione di vini delle migliori produzioni friulane; proprio per questo, il personale di sala è sempre attento nel suggerirvi la bottiglia più adatta per accompagnare le vostre portate. La cantina propone una vasta selezione delle migliori produzioni friulane, ideale per accompagnare ogni pasto con la bottiglia più adatta. Anche il calice della casa, proviene dalla famiglia Braidot, in quanto il fratello Mauro vinifica uve di provenienza biologica fornendo all’Osteria una selezione di alta qualità.